Cote du document: SHPVD-BN-401H-731396-005-00-00-00
Notre Prochain N° 396 année 2024
401H-731396-005-019
Dossier
L’alimentation à la Fondation.
Sommaire du dossier.
Du potage à l’assiette par Ariane Dahan ; historique.
Des adaptations pratiques alimentation et repas ; par Pierre Cornaggia du laboratoire autonomie et communication.
Alimentation : ses particularités sensorielles.
Le repas des résidents vu par un Ergothérapeute par Vincent Carassou.
Circuit court de l’éleveur à l’assiette. 24
Fonctionnement d’une cuisine en EHPAD à Mazamet
Au FAM « La Famille 24 » une cuisine thérapeutique.
L’impression 3D une aide technique dans l’alimentation par Lionel Baruthel.
Une cuisine adaptée au du « manger-main ».
Être diététicienne en EHPAD par Clara Marc.
Recettes d’autonomie en atelier culinaire à Troas
Nombre de feuillets: 17
Nombre de pages: 33
Dimension: 21x21
Date: 01/07/2024
J-BOST